コストコ ルーローハン 冷凍

コストコデリカの新商品、16穀米のルーローハンを購入しましたー！プルコギビーフと同じ容器に16穀米が敷き詰めてあり、その上に細かくカットした豚肉を煮込んだ肉そぼろがたっぷり乗せられていました。トッピングは高菜漬けと半分にカットした味玉子！「魯肉飯（ルーローハン）」とは、台湾を代表する料理で、日本風に言えば肉そぼろ餡かけご飯とでもいいましょうか。。豚の角煮を刻んだものにしょうがやにんにく、八角といった様々なスパイスを加えたものを煮汁と一緒に白ごはんに乗せていただく、いわば台湾の大衆料理です。私はこの料理のことを、今年の夏に台湾に行った時にガイドブックを見て初めて知りました。町の食堂のようなところでは大抵提供しているメニューで、実際に食べた本場の魯肉飯は本当に美味しくてハマっちゃいまして・・・結局いろんなお店を回って3回くらい食べちゃいました！日本に帰ってきて、また食べたいよねぇ〜なんて話してたときに、コストコの新商品として登場したものですから・・・私の中ではすごくタイムリーで嬉しくなりました。またあの味が楽しめるよ！！(´艸｀*)ちなみに、台湾で食べた魯肉飯はこんな感じでした。普通サイズのご飯茶碗1杯分の量で1人前でして、これだけを食べて1食済ますというものではなく、こちらにスープや青菜炒め、味玉といった別メニューを組み合わせて1人前の食卓を作るという感じです。写真の通り、どこのお店でもそこまで洗練された料理というわけではなく・・・注文したらご飯モリッ、お肉ザバッ、はいどうぞ！って感じなんですよね(；´∀｀)1人前の量もそこまで多くないので、コストコのルーローハンは本場台湾でいう5〜6人前くらいの量になるのかな？と思ったりしました。コストコのルーローハンが本場の味と比べてどうなのかというのも、個人的にはとっても気になるところですね〜。名称：惣菜豚肉をのせた台湾のローカルフードです。テンメンジャン、醤油で煮込んだ豚肉、味付け卵、高菜漬けをトッピングしています。十六穀米を入れて炊いたご飯を盛り付けました。香ばしくもちもちとした食感と一緒にお楽しみください。十六穀米・・・もちあわ、発芽玄米、もちきび、大麦、黒米、黒豆（大豆）、アマランサス、たかきび、とうもろこし、ひえ、ホワイトソルガム、裸麦、キヌア、黒ごま、はと麦蓋を開けると、もわ〜んと独特な中華っぽい香辛料の香り・・・。原材料を見るとこれはもしやシナモンの香りかな？シナモンといえばお菓子とかパンのイメージがあったので、原材料に書かれているのを見て少し驚いたのですが、中国では「桂皮（ケイヒ）」と呼ばれるメジャーな香辛料の1つなのだそうです。私も時々使っている五香粉の中に入っている1つもこの桂皮でした。少し暗めに色づいた16穀米の真ん中に乗せるような感じでトッピングされているのが魯肉（ルーロー）で、その周りを取り囲むようにしっかり味がつけられて、色が茶色っぽく染まった固茹でのゆで卵、そして高菜漬けがトッピングされていました。お肉は見た感じ、ひき肉と細切りにした豚肉のミックスかな。あと、かなり細かくカットした椎茸も混じっています。原材料に書かれている豆鼓醤（トウチジャン）は初めて聞いたなぁ〜と思って調べてみると、トウチは黒豆に塩を加え発酵させた食品で、日本でいう八丁味噌に近い中国の調味料なんですって。麻婆豆腐とか回鍋肉でよく使われている調味料みたい。つまりコストコのルーローハンは、日本で言う肉味噌みたいな感じかな〜？私が現地で食べた魯肉飯は、トロットロの豚の角煮を細かくカットしたものに椎茸とか他の具材も加わり、シャバッっとした煮汁と一緒に白ごはんに振りかけたもので、もっと全体的に汁々した感じだったんですよね。なので、今回のような肉味噌タイプの魯肉飯は初めてです。あと、どこのお店の魯肉飯にも必ず1〜2つのお漬物が添えてありました。私が見た所では黄色いたくわんのトッピングが多かったかも？本場台湾の魯肉飯ではこういったお漬物のトッピングが不可欠ということで、今回はそのお漬物の役割を高菜漬けが担っているのだと思われます。高菜漬け・・・地元福岡ではよく食べられているお漬物ですが、ルーローハンへのトッピングは初めて見るパターンかも( ﾟдﾟ)食べ方は、容器の蓋を外して電子レンジ500Ｗで10分〜15分温めれば完成！ただし、この温め方は内容量1010gを一気に全部食べることを想定しているものになります。我が家ではご飯茶碗に好きな分だけを取り分け、1人前ずつ電子レンジで温めました。ちゃんと測ってはいませんが、2分も温めれば十分中まで熱々になります。台湾流だと1人前は多分これくらいの量になるのかな？温めると肉味噌がゆるく溶け照りが出て、ご飯に馴染む感じになりました。こうやって見てみると、お肉も結構たっぷり入っていますねぇ。。決して味が濃いわけではありませんが、しっかりめの甘辛味でご飯がすすむ味わい！いわゆる日本の角煮の味とはちょっと違い、甜麺醤の甘い味噌と醤油のしょっぱさが半々になった、みたいな味でした。香りはもちろんですが、食べるとさらに台湾っぽい独特の風味がありまして、これは八角かな・・・？と思わせるのですが、もしかするとシナモンが八角の代用になっているのかも？シナモンの甘く、スパイシーな香りがガッツリ効いていてかなり異国感のある風味となっています。日本の甘辛い煮物の風味とは全然違うものなので、この特有のスパイス感を苦手とする人も意外と多いんじゃないかなぁ・・・ともかく、人を選ぶ味付けだな〜と思います。お肉は脂身少なめの赤身系でそこまでコッテリした印象はありません。私が台湾で食べた魯肉飯はどちらかと言えば脂身が多めのガッツリ系が多かったので、ちょこちょこイメージと違うかも？というところはありましたが、本場の魯肉飯もお店によって様々なので、こういうモノもあるのかもしれないなぁ〜なんて思いました。あと、16穀米！個人的に16穀米は好きなのですが、やはり魯肉飯は白飯と一緒に食べるものという印象なので、コストコのルーローハンはちょっと違和感がありましたね。・・・が、味としては決して悪い組み合わせではないように感じます。というのも、ご飯がアメリカ産米だからか、ちょっと日本の柔らかめのお米とは違うんですよ。なんというか、吸水があまりうまくいっていないパサッとした感じというか、芯があるのとはまた違うお米の硬さみたいなものがあって、日本のお米と比べると食感の違いがちょっと気になっちゃうんですよね。でも、そこへ16穀が加わることで、モチモチ・プチプチ感が足されて、元のお米のパサ感がそこまで目立たなくなるんです。それでいて、しっとりした魯肉の味がしっかり絡み、お米だけで食べたときの違和感はほとんど無くなります。高菜漬けは、福岡で一般的に食べられている高菜とはちょっと違って、甘辛いお肉の味付けに、高菜漬けのシャキシャキした食感と爽やかな風味が相性抜群でした！後半になると、ご飯とお肉、そして高菜を全部ぐるぐるしっかり混ぜ込んで食べちゃったくらいですからね・・・。そこにトッピングの味玉を時々挟むことで、また違った味わいを楽しむことができます。ちなみに・・・我が家の場合、子ども達はまったく食べてくれず・・・結局、大人二人で2日間かけて食べきりました。味というよりはやはり、慣れない特有の香りがどうにもダメなようで、食卓に近寄ろうともしませんでした(；´∀｀)なので、こちらを美味しいと思うかどうか、食べられるかどうかは、独特の香りが大丈夫かどうかにかかっている感じです。唐辛子的な辛さがあるわけではないので風味さえ問題なければ、子供でも食べることができる味付けだと思うんですけどね。というわけで、いろいろ言いましたが・・・。つかの間の台湾気分を味わうことができたので買ってよかったです！私が台湾で食べた魯肉飯とはいろいろと異なる点も多く、これが本場台湾の味なのか？と言われれば、正直微妙なところではあるのですが、本格的なスパイスの香りと風味があり、ちゃんと台湾っぽさを感じられる料理でした。日本的ではないエキゾチックな味付けなので、誰でも美味しく食べることができるような万人受けするデリカではないと思いますが、私は美味しいと思いましたよ！台湾に行ったことが無い方でも、これを食べたら、台湾ってきっとこんな感じなんだなぁ〜みたいな雰囲気を味わうことができると思いますし、海外の珍しい食文化を自宅で気軽に試せるという意味でも、なかなか悪くない商品だと思います。おそらくこちらも期間限定の商品だと思うので、気になる人はお早めにチェックしてみてくださいね！昨日買ってきました！台湾旅行で五香粉、八角に魅了されこちらの商品に飛びつきました！しかし、万人ウケする味で私以外の家族は大満足でしたが、私には物足りなかったよ。16穀入りなので米のパサつきも気になりました。あっさり魯肉飯は十分に楽しめるので、迷っているならチャレンジして下さい。冷凍もできます。台湾のルーローハンは東北で言う芋煮戦争じみた地域的な差があると聞いたことがあるので、どっちが出るかは運次第！？……なのかもしれませんね。これ、美味しかったです！小３の息子と旦那と私の3人で均等に分けてペロリでした。コメント失礼します。あっ？？すみません、画像の説明には書いてないですね…！！私が買ったものにはゆで卵取り出してってちゃんと書いてありましたよー！そーです！石川県にあります!

2019.8.16料理ゆで卵を一瞬でみじん切りにする裏ワザ！「スゴイ！きめ細かい！」朝食やお弁当に卵サンドを作るときに、いつもプチストレスになるのが、“みじん切り”という作業。時間がかかるし、均等な大きさにするのもなかなか大変…。

!手軽に食べるなら、ののトコ近くイオン御経塚のフードコートにもありますよ。コス子さんが紹介されていたので、久しぶりに食べたくなってきました。まずはこちらを食べて、コストコの物を食べようと思います。なぜか日本では魯肉飯ばかり取り上げられますが私は鶏肉のジーローハンが大好きです。さっぱりしているけれどしっかりした鶏肉とタレの旨味が最高です。日本でも以前は「髭張、ひげちょう」というチェーン店があったのですが撤退してしまいました。今はサラダチキン又は茹でた鶏肉にタレを自作してなんちゃってジーローハンを時々楽しんでいます。「鬍鬚張魯肉飯」メルマガ見て、どう見てもロールパンには見えないけどなあ、と大ボケしておりました。私も先日試食でいただきました、八角がダメなので気にはなってましたが買いませんでした。コストコの場合、お持ち帰りが基本なので本場の食堂みたいに汁だくでシャバシャバだとご飯がぐちゃぐちゃになってしまうから形状が違うんでしょうね。今度行ったら買って見よう。我が家では子どもたちもぺろりでした！ちなみに神戸倉庫店にて購入しましたが、売り場で迷ってたらトレーで試食を出してくださったので、安心して購入できました。私、好きそう！…スパイス&茹で卵loveでも一人で昼食に頂いちゃいます。笑。ですが…新三郷のキッチンは一部改装中だからか先週は見当たりませんでした。やっぱりシッカリと台湾の香りがするのですね〜(~_~;)私も一緒です。© 2011-2019 Costcotuu All Rights Reserved. そんなときに、試してみてほしい裏ワザを発見しました！ 以前、TV番組で紹介されていた方法を実際に試してみたところ…？ そんな「水でカップ麺作り」ですが、何が美味しいのかを定番の味で試し、勝手にランキングしました。2019.6.4ライフスタイル【メキシコの害虫対策】に学ぶ！蟻を家に侵入させない方法とは？日本でも”使える”！暑くなると、蟻やゴキブリなどの害虫が増えますね。害虫は、家に侵入してからの対策ではなく、家に侵入させない方法を知ることがとても大切です。 そこで今回は、冷凍肉を簡単に失敗なく解凍する方法をご紹介します。2020.7.25エンタメ【週末の夜更かしムービー】絶対にできない禁断の恋愛！危ない愛の世界を映画でたっぷり味わいましょう！実際に経験するのは無理でも、フィクションの世界でならのぞいてみたいのが禁断の愛……。というわけで、男ひとりに大勢の女性が群がったり、双子の男性がひとりの女性を愛したりという、ちょっと危ない禁断ラブストーリーの作品をご紹介します。saitaPULSをフォローしよう！気づかないうちに血圧高めになってない？忙しいママこそDoleのバナナを食べるべき理由PR【人気ヘアメイクに聞いた！】乾燥の季節でも“メイクののりが俄然よくなる”テクニックとは⁉PR【お風呂先生に聞いた！】冬の乾燥肌を防ぐ「入浴」のコツと保湿をキープする簡単ケア方法とは⁉PR「水で作るカップ麺」を警視庁が推奨していたのでいろいろ試してみた！【メキシコの害虫対策】に学ぶ！蟻を家に侵入させない方法とは？日本でも”使える”！ゆで卵を一瞬でみじん切りにする裏ワザ！「スゴイ！きめ細かい！」【料理の裏ワザ】冷凍肉をレンチンよりおいしく解凍する方法が斬新すぎる！【動画付き】【週末の夜更かしムービー】絶対にできない禁断の恋愛！危ない愛の世界を映画でたっぷり味わいましょう！© Interspace.Co.,Ltd.All Rights Reserved. 中でも夏に活発になる「蟻」に焦点をしぼり、メキシコ人が使っている、ある食材での蟻対策を紹介します。 でもその冷凍肉をみなさんは、どのようにして解凍していますか？ 今回は、メキシコに住む筆者が、メキシコで主流の害虫対策をご紹介。 コストコのブロッコリーはとても量が多いですが、いろんな調理方法で食べるので、何の問題もなく食べきれます！ ただ、購入する前に冷凍庫のスペースをしっかりと開けておく必要がありますね！ ミサホ目次 先日コストコに行って発見した新商品の「16穀米ルーローハン」。実際食べておいしかったので、今回はこちらをご紹介します。豚肉を載せた台湾のローカルフードの「ルーローハン」。甜麺醤、醤油で煮込んだ豚肉、味付け卵、高菜漬けをトッピングした商品です。【煮卵】冷凍保存の方はというと…【煮卵】以外は◎。ちなみに煮卵は白身の部分がみずっぽっくなるのでお勧めしません！現在1歳8ヶ月の息子にも食べさせたところ、豚肉の煮こみ部分が美味しかったようで沢山食べてくれました。ただ、高菜が少し辛かったようで食べなかったので、お子様に食べさせるときは、高菜なしがおすすめです。是非コストコで見つけた際は購入してみてくださいね。2019.8.24料理「水で作るカップ麺」を警視庁が推奨していたのでいろいろ試してみた！警視庁のツイッターで話題になった「水でカップ麺作り」。 コストコの新しいデリカ、16穀米のルーローハンです。異国感のある本格的なスパイスの香りと風味で、決して万人受けする感じではありませんが、台湾ってきっとこんな感じなんだなぁ〜みたいな雰囲気を味わえるデリカです。

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